Här kommer utlovade receptet på kycklingpajen som jag tydligen bjöd R på för första gången någon gång i början på 90- talet hihi
Och som jag gjorde när vi firade Bellas o Julias födelsedagar förra helgen! ;)
Enkelt men gott!
<3
Recept kycklingpaj från the 80s
En röd och en grön paprika
1 urbenad grillad kyckling
1-2 gul lök
6-8 schalottenlökar
3 dl grädde
1 burk hela champinjoner. (eller två mindre burkar)
soja
salt, peppar
Smördeg: jag köpte på rulle
Jag gjorde så här!
Hacka lök och paprika samt (schalottenlök i lite större bitar)
Tillsätt champinjonerna.
Stek allt i lite smör eller olja.
Tillsätt grädde låt koka ihop lite grann.
(1 msk) maizenamjöl för lite tjockare konsistens.
Lägg i kycklingen koka några minuter.
Lägg allt i en ugnsform (pajform)
Täck med smördeg och pensla med uppvispad äggula
In i ugnen ca 20 min på 200 gr (läs på smördegsförpackningen)
Tills pajskalet är frasig servera med god sallad!
Så enkla smaker o ändå så himla gott!
Vi åt även dagen efter! Perfekt att värma dagen efter också! Kanske blir ännu godare då!
Perfekt när man ska laga till många eftersom det går att förbereda!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar